雪梨马蹄薏米糖水
““百草回芽,百病发作”这春季上火,就属于其中一种。雪梨马蹄薏米甜水,特别适合作为春天的滋润糖水,可以降火清润的甜水,做法简单,天然甜味,老少皆宜,
马蹄是寒性食物,有清热泻火的功效。跟梨一起煮水喝,能生津止渴,清热泻火,再加上点薏仁祛湿,特别适合上火的季节,煮出的水是食材本身清香的甜味,不吃渣光喝水,小朋友也很爱喝。”
食材明细
主料
· 雪梨2个
· 马蹄15个
· 薏米60克
辅料
· 冰糖适量
· 桂花少许
· 甜味口味
· 煲工艺
· 半小时耗时
· 简单难度
· 雪梨马蹄薏米糖水的做法步骤
·
1
· 准备好材料(马蹄我买的时候买现成去好皮的)
·
2
· 薏米用水提前泡2个小时。
·
3
· 把雪梨和马蹄去皮切小块待用。
·
4
· 雪梨、马蹄与薏米一起放入锅中,加冷水用中火煮开,转小火再炖30分钟就可以了。
·
5
· 喜欢甜点也可以再放入一点点冰糖。
·
6
· 可加入桂花增添风味
· 小窍门
1.荸荠性寒,脾胃虚寒者不宜食用。
2.雪梨不可以多吃,多吃易伤脾胃。
来自 美食天下 味谷的养生厨房 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 糖水 秋季食谱